Halmuffin uborka köntösben

hozzávalók

• 75 gr halfilé
• 5 gr mustár
• só
• bors
• 1 tojás fehérje
• kígyóuborka

elkészítés 

1. A halat késsel apró darabokra vágjuk.
2. Hozzákeverjük a mustárt, fűszereket és a tojás fehérjét.
3. Az uborkát vékonyan felkarikázzuk.
4. A muffin forma aljára 2 szeletet teszünk.
5. Körbe az oldalát is kibéleljük.
6. Belekanalazzuk a halpépet.
7. A tetejét uborkaszeletekkel fedjük le.
8. 220 fokon megsütjük.
9. Kicsit hagyjuk hűlni, hogy könnyebben kijöjjön a formából.