Padlizsános rakott csirke

hozzávalók

• 500 gr csirkemell
• 1 db padlizsán
• 1/2 csomag fokhagymás fűszerkeverék (HA)
• 100 gr cukrozatlan kockázott paradicsom konzerv
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1 db mozzarella sajt

elkészítés 

1. A padlizsánt felkarikázzuk.
2. Besózzuk és fél óráig állni hagyjuk.
3. A csirkét felkockázzuk, a fokhagymás fűszerrel összeforgatjuk.
4. A fokhagymát összezúzzuk, belekeverjük a paradicsomba.
5. A padlizsán szeleteket letörölgetjük szalvétával. Sózzuk, borsozzuk.
6. Egy tűzálló tálba rétegezzük a hozzávalókat:
7. Padlizsán, paradicsomszósz, mozzarella, csirke, padlizsán, paradicsomszósz, mozzarella.
8. 220 fokon kb. 30 perc alatt megsül.
9. Az utolsó 10 perc előtt leöntjük (lekanalazzuk a levét) és készre pirítjuk.