Csirkemell paprikás

hozzávalók

•  500 gr csirkemell
• 2 fej lilahagyma
• 2 ek oliva olaj
• só
• bors
• édes-nemes fűszerpaprika
• őrölt kömény
• babérlevél
• erős pista
• 2-2,5 dl víz
• 1-2 dl tejföl (vagy natúr joghurt)

elkészítés 

1. A húst vékony szeletekre vágjuk, klopfoljuk.
2. Az olajon a hagymát megpirítjuk.
3. Tűzről levéve fűszerezzük.
4. Felöntjük 1 dl vízzel.
5. Belerakjuk a hússzeleteket, közepes lángon puhára főzzük. 
6. Néha megmozgatjuk a husikat, nehogy leégjenek.
7. A vizet folyamatosan kis adagokban adjuk hozzá, ahogy elfő.
8. Ha puha a hús, hozzákeverjük a tejfölt, és pár perc alatt összeforraljuk.

Tipp: dúsíthatjuk 1-1 darab paradicsommal és paprikával, amit apró kockákra vágva adunk hozzá a hagyma fűszerezése után.