Túrófasírt paprikában

hozzávalók

• 500 gr zsírszegény túró
• 4 tojás fehérje
• 100 gr zabpehely
• 1 csomag fasírt fűszerkeverék
• 1 tk petrezselyem
• 1 tk piros arany (csemege)
• 10 db tv paprika (lehetőleg vékony, hosszú)
• 1 ek olíva olaj

elkészítés 

1. Egy nagy tálban összekeverjük a túrót, a zabpelyhet, a tojásfehérjét, a fasírtfűszert piros aranyat és a petrezselymet.
2. A paprikák végét levágjuk, kiszedjük a belsejét (kicsumázzuk).
3. Megtöltjük a paprikákat a túróval.
4. Kis időre fagyasztóba rakjuk. (10-15 perc)
5. Kb. fél centis darabokat vágunk belőle.
6. Teflon serpenyőben kis olajon, alacsony hőmérsékleten megsütjük mindkét oldalukat.
7. Vagy egészben hagyva sütőben sütjük meg.