Csirkepörkölt

 

hozzávalók 4 főre 

• 8 db csirke felsőcomb
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• olaj
• 2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• őrölt kömény 
• édesnemes fűszerpaprika
• 2 db babérlevél
• 1 kk erős pista

elkészítés 

1. Az olajon a hagymát lepirítjuk.
2. Belenyomjuk a fokhagymát.
3. Tűzről levéve fűszerezzük.
4. Kb. 1 dl vízzel felengedjük.
5. Belerakjuk a csirkecombokat, és kicsit lepirítjuk.
6. Rárakjuk a nagyon apróra vágott paradicsomot és paprikát.
7. Felengedjük annyi vízzel, hogy éppenhogy ellepje.
8. Közepes lángon lefedve főzzük.
9. Ha elfő a leve, mindig csak kevés vízzel engedjük fel.
10. Az utolsó 20 percben fedő nélkül főzzük.