Vajas-fokhagymás brokkoli

hozzávalók 4 főre 

• 1 nagy fej brokkoli
• 1 fej fokhagyma (vagy 4-5 gerezd)
• 20 dkg teavaj
• 1 ek ételízesítő
• 1 ek só
• 1 tk feketebors

elkészítés 

1. Egy nagy fazékban forraljunk vizet.
2. Tegyünk bele sót és az ételízesítőt.
3. A brokkolit szedjük rózsákra és mossuk meg.
4. Tegyük a forrásban lévő vízbe és 10-15 perc alatt főzzük puhára. Szűrjük le.
5. A fokhagymát tisztítsuk meg, fokhagymanyomón törjük át.
6. Egy mélyebb serpenyőben olvasszuk fel a vaj felét.
7. Ha felforrt a vaj, tegyük bele a fokhagymát, picit forraljuk össze.
8. Utána jöhet bele a brokkoli.
9. Sózzuk, borsozzuk.
10. Ha már kezd összetörni a brokkoli, beledaraboljuk a maradék vajat.
11. Addig kevergetjük, amíg a vaj teljesen elegyedik a brokkolival és kicsit pépes lesz, főzelékszerű.
12. Melegen tálaljuk. (Önmagában vagy köretként.)