Töltött kaliforniai paprika

hozzávalók

• 500 gr csirkemell
• 2 fej lila hagyma
• 2 db tv paprika
• 4db kaliforniai paprika
• 2 tojás fehérje
• 150 gr főtt barna rizs (nyersen 100gr volt)
• 1 ek olíva olaj
• só
• bors
• petrezselyem
• ételízesítő
• majoranna
• kakukkfű
• rozmaring
• bazsalikom

elkészítés 

1. Az egyik hagymát félbevágjuk és vékonyan felkarikázzuk.
2. A tv paprikával is ugyanígy teszünk.
3. Egy kis tálkában összekeverjük a paprikát a hagymával és megfűszerezzük kakukkfűvel, rozmaringgal, bazsalikommal, ételízesítővel, borssal. Állni hagyjuk.
4. A csirkét felkockázzuk.
5. Befűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, majorannával.
6. A másik hagymát felaprítjuk.
7. Serpenyőben megpirítjuk a hagymát, rajta a húst.
8. Egy tálba öntjük a húst, hagyjuk meghűlni.
9. Addig levágjuk a  kaliforniai paprikák tetejét, a belsejüket megtisztítjuk.
10. A csirkéhez öntjük a hagymás paprikát, a rizst és a tojás fehérjét. Összekeverjük.
11. A paprikákat tepsibe állítgatjuk.
12. Belekanalazzuk a tölteléket. A tetejét rátesszük.
13. Sütőben 200 fokon megsütjük.

Tipp: Kaliforniai paprika vásárlásnál figyeljünk arra, hogy megálljon a talpán :)