Vega lecsó

hozzávalók

• 2 fej vöröshagyma
• 3 paradicsom
• 3 paprika
• 1 ek olíva olaj
• só
• bors

elkészítés 

1. A hagymát felaprítjuk.
2. Egy evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát.
3. Közben apró kockákra vágjuk a paradicsomot és a paprikát is.
4. A hagymához adjuk.
5. Sózzuk, borsozzuk.
6. Közepes hőmérsékleten kb. 15 perc alatt készre főzzük.

Tipp: Édesítőszert hozzáadva is készíthetjük a lecsót. Így a kínai édes-savanyú szószhoz fog hasonlítani. Az édesítőszeres verziót 5 szem édesítőszerrel készítem és picit több borssal, hogy enyhén csípős legyen.